SGONFIOTTI ALLO STRACCHINO

Ricetta, ingredienti e consigli per "SGONFIOTTI ALLO STRACCHINO", scopri come si prepara.

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SGONFIOTTI ALLO STRACCHINO

Attimi di Salato
SGONFIOTTI ALLO STRACCHINO
Ingredienti
  • bicarbonato
  • farina
  • noce moscata
  • pangrattato
  • parmigiano
  • prezzemolo
  • sale
  • stracchino
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Mettete lo stracchino in una terrina e schiacciatelo bene con la forchetta. Poi unite la farina,il bicarbonato,il parmigiano,le 2 uova,un po' di prezzemolo lavato e tritato,un pizzico di noce moscata e il sale. Mescolate bene il tutto con il frullino,coprite con una velina e lasciate riposare almeno 30'. Trascorso il tempo,formate con l'impasto delle piccole polpettine che passerete nel pangrattato. Se volete degli sgonfiotti con 'effetto pane' lasciate riposare per 7/8 ore in frigorifero le polpettine,altrimenti se li volete di...

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