Pizza fritta o montanara senza glutine
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Pizza fritta o montanara senza glutine
La mia cucina gluten free by AnnagaiaIngredienti
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione della montanara senza glutine: La realizzazione della pizza fritta senza glutine richiede la preparazione dell'impasto della pizza senza glutine. Cambier il modo di cottura, non sar al forno ma in olio bollente. Dunque utilizzando la macchina del pane o il Bimby o una impastatrice date forma all'impasto delle montanare senza glutine. Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida e versate nel cestello insieme alla farina e allo zucchero. Fate amalgamare questi ingredienti per per 5 minuti e, poi, aggiungete l'olio e il sale e lasciate lavorare secondo la...
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