La ricetta Pancakes Danesi è un piatto originario della Danimarca, caratterizzato da sapori delicati e freschi. Tipicamente, vengono gustati durante la colazione o il brunch, accompagnati da frutta fresca**, marmellate o sciroppi. La loro leggerezza e il loro sapore leggermente acido li rendono un’ottima scelta per iniziare la giornata.
- Mescola in un contenitore capiente il latte, il latticello, la panna fresca, lo zucchero e lo zucchero a velo.
- A parte, sbatti le uova con il succo di limone.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00, il bicarbonato e la pastella.
- Unisci le due miscele e aggiungi lo yogurth.
- Mescola fino a quando non si formerà un impasto liscio e denso.
- Cuoci i pancakes in una padella calda, unti con un po’ di burro.
- Servi i Pancakes Danesi tiepidi, con la tua scelta di frutta fresca o marmellate.
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