Ragù di maiale

Per realizzare la ricetta Ragù di maiale nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

RAGù DI MAIALE
Category Primi piatti

Ingredienti per Ragù di maiale

  • carne di maiale macinata
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla bianca
  • conserva di pomodoro
  • coste di sedano
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pancetta
  • peperoncino
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ragù di maiale

La ricetta RAGù DI MAIALE è un classico della cucina italiana, originario del centro-nord del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e la sua ricchezza di ingredienti, tipici della tradizione culinaria italiana. Solitamente viene gustato con la pasta, in particolare con tagliatelle o rigatoni, e rappresenta un’opzione ideale per giornate fredde e invernali.

  • Taglia la cipolla bianca e le coste di sedano a pezzetti piccoli e soffriggili in olio d’oliva extra-vergine con la pancetta fino a quando non diventano trasparenti.
  • Aggiungi la carne di maiale macinata e la carne macinata, e cuoci fino a quando non cambiano colore, sfumando con un po’ di vino se necessario.
  • Unisci le carote tagliate a pezzetti e il peperoncino, e cuoci per alcuni minuti fino a quando le carote non iniziano ad ammorbidirsi.
  • Aggiungi la conserva di pomodoro, il sale e un po’ di acqua, e cuoci a fuoco lento per almeno un’ora, mescolando occasionalmente.
  • Controlla la consistenza e il sapore del RAGù DI MAIALE, e aggiusta di sale e pepe se necessario.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Mazzancolle su crema di piselli, un piatto raffinato

    Mazzancolle su crema di piselli, un piatto raffinato


  • Quesadillas con pollo per valorizzare le celebri tortillas

    Quesadillas con pollo per valorizzare le celebri tortillas


  • Torta di ciliegie con acqua, una ricetta estiva e golosa

    Torta di ciliegie con acqua, una ricetta estiva e golosa


  • Torta di mele ai fiori di sambuco, una variante ottima

    Torta di mele ai fiori di sambuco, una variante ottima


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.