Filetti di orata gratinati al forno
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Filetti di orata gratinati al forno
Passione Cucina ItalianaTempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- orate
- origano
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- timo
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa preparate la panatura, mettete in un mixer la mollica di pane o le fette di pancarr private della crosta, unite 2 cucchiai di prezzemolo tritato, una spolverata di origano e tritate il tutto grossolanamente. Lavate i filetti di orata (gi sfilettati), tamponateli con carta da cucina e adagiateli, con la pelle rivolta verso il basso, su una teglia rivestita con carta forno e salateli leggermente. Ricoprite ogni filetto di orata con la panatura preparata e conditeli con un filo di olio. Fate cuocere i filetti nel forno caldo a 200 per circa 20...
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