CIAMBELLA DI MELE E FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLA DI MELE E FRAGOLE", scopri come si prepara.
CIAMBELLA DI MELE E FRAGOLE
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina
- fecola di patate
- fragole
- lievito
- limoni
- mele golden
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo aver sbucciato e privato del torsolo le mele,tagliatele a piccoli tocchetti e cosi fate per le fragole,dopo averle lavate e private del picciolo,mettetele all'interno di una bowl ed aggiungetegli i due cucchiai di zucchero,lasciate macerare per 20' circa.
Nel frattempo,in un'altra bowl,versate i 170 gr di zucchero rimanenti con il burro morbido e la scorza di limone grattugiata,montate a crema con le fruste elettriche per qualche minuto; unite l'uovo e frullate nuovamente,poi l'acqua e le farine con il lievito ed il bicarbonato,e frullate ancora qualche istante; a questo punto,unite la frutta macerata e mescolate un'ultima volta con un cucchiaio.
Trasferite il composto all'interno di uno stampo per ciambella imburrato ed infarinato,livellate con un cucchiaio la superficie ed infornate a 180C per circa 35/40'.
Una volta cotta,fate freddare,sformate la ciambella e spolveratela con lo zucchero a.
