Pasta e lenticchie rosse - Ricetta semplice
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Pasta e lenticchie rosse - Ricetta semplice
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- brodo granulare
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- lenticchie
- olio
- passata di pomodoro
- pasta tipo ditalini
- patate
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 1 Zucchine (Media) 1 / 2 Cipolla 1 Carote 10 cucchiai lenticchie rosse 1 Patata (Grande) q.
Olio extravergine d'oliva q.
Brodo vegetale (o brodo granulare) 4 cucchiai Passata di pomodoro q.
Sale 320 g Pasta (Ditalini) Preparazione della Pasta e lenticchie rosse Per la preparazione della Pasta e lenticchie rosse , si procede tagliando a cubetti le verdure.
Una volta tagliate, in una padella dai bordi alti si rosolano le verdure con poco olio extravergine d'oliva.
Si aggiunge il brodo e la passata di pomodoro.
Quando il brodo prender il bollore si aggiungono le lenticchie precedentemete lavate, uso una qualit di lenticchie rosse che non ha bisogno di ammollo e.
