Spaghetti al pesto di melanzane e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al pesto di melanzane e nocciole", scopri come si prepara.
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Spaghetti al pesto di melanzane e nocciole
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiyuto/Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- aglio
- melanzane
- nocciole
- olio
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pesto
- pomodorini
- sale
- salvia
Ricetta
...Preparazione Per preparare gli spaghetti al pesto di melanzane e nocciole , iniziate con il lavare melanzane, pomodorini e le foglie di salvia. Tagliate le verdure a cubetti. Se usate delle nocciole intere apritele e riducetele a granella. Mettete le verdure tagliate a cubetti in una padella antiaderente con l'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato e fatele cuocere per 15 minuti aggiungendo acqua tutte le volte che necessario. Salate e portate a fine cottura. Una volta ultimata la cottura spostate tutto nel mixer e frullate assieme alle foglie di salvia, olio, la granella...
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