Ingredienti per Impasto per pizza integrale
- farina
- farina integrale
- lievito di birra
- olio
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Impasto per pizza integrale
Preparazione
- Comincia miscelando 500 g di farina e 150 g di farina integrale con 10 g di lievito di birra.
- Aggiungi in seguito 10 g di olio e 7-8 g di sale.
- Aggiungi infine 350 g di acqua tiepida e inizia a lavorare il composto con le mani fino a ottenere uno spessore uniforme.
- Continua la lavorazione per circa 10 minuti, fino a quando l’impasto non sarà liscio e elastico.
- Forma un ovale con l’impasto e lascialo lievitare in un luogo caldo.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.