Biscotti al cacao con crema fondente e caffè Stringhetto
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Biscotti al cacao con crema fondente e caffè Stringhetto
Breakfast at Tiffany's
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- farina di riso
- lievito
- lievito in polvere
- riso
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento per realizzare i biscotti Versate le farine 00 e di riso, lo zucchero di canna, il cacao amaro, cucchiaino di polvere di caff e un pizzico di lievito in una ciotola e mescolate il tutto con una forchetta. Successivamente unite il burro morbido, l'uovo sbattuto e 3 cucchiai di crema fondente e caff Stringhetto e impastate velocemente con le mani. Formate un panetto di impasto omogeneo, avvolgetelo nella pellicola trasparente per alimenti e riponetelo in frigorifero a rassodare per 20 minuti. Poi estraete l'impasto dal frigorifero e formate a mano delle...
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