Panna cotta allo Yogurt Greco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta allo Yogurt Greco", scopri come si prepara.
Panna cotta allo Yogurt Greco
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Ingredienti
- colla di pesce
- latte intero
- panna fresca
- vaniglia
- vanillina
- yogurth
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 1) in una casseruola versate la panna, il latte e lo zucchero.
Schiacciate la bacca di vaniglia, incidetela nel senso della lunghezza, apritela e prelevate i semini che aggiungerete al latte.
Portate a bollore lentamente rimestando di tanto in tanto con la frusta; 2) nel frattempo mettete in ammollo i fogli di colla di pesce seguendo le istruzioni delle confezione.
Appena il latte comincia a bollire, spegnete ed aggiungete i fogli di colla di pesce morbidi e ben strizzati.
Mescolate e lasciate freddare qualche minuto a temperatura ambiente; 3) a questo punto incorporate per bene anche lo yogurt greco.
Versate nelle forme e mettete in frigo per almeno 6 ore.
Quando la panna cotta allo yogurt risulter bella soda, estraetela dagli stampi delicatamente, oppure servitela direttamente nei bicchierini.
Ecco pronta la nostra golosa panna cotta allo yogurt da gustare con una salsa o golosa frutta fresca a vostra scelta A presto.
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