Panna cotta allo Yogurt Greco

Panna cotta allo Yogurt Greco

Ingredienti

• colla di pesce
• latte intero
• panna fresca
• vaniglia
• vanillina
• yogurth
• zucchero semolato

Ricetta

...Preparazione 1) in una casseruola versate la panna, il latte e lo zucchero. Schiacciate la bacca di vaniglia, incidetela nel senso della lunghezza, apritela e prelevate i semini che aggiungerete al latte. Portate a bollore lentamente rimestando di tanto in tanto con la frusta; 2) nel frattempo mettete in ammollo i fogli di colla di pesce seguendo le istruzioni delle confezione. Appena il latte comincia a bollire, spegnete ed aggiungete i fogli di colla di pesce morbidi e ben strizzati. Mescolate e lasciate freddare qualche minuto a temperatura ambiente; 3) a questo punto incorporate...

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