La ricetta Focaccine cotte in padella è un classico della cucina italiana. Questo delizioso piatto è molto diffuso in tutta la penisola, specialmente durante le feste e le occasioni speciali. Le focaccine sono un ottimo accompagnamento di vari sapori, come prosciutto, salami, formaggi e marmellate.
Sono particolarmente gustose quando vengono servite con un good di pomodoro fresco, mozzarella o un bel pezzo di succulento prosciutto.
Per preparare le focaccine, occorre seguire questi passaggi:
- Rimessa il lievito di birra in acqua tiepida, poi aggiungere un cucchiaio di zucchero e far ammorbidire il composto.
- Unire la farina e il sale al composto precedentemente creato, e versare l’olio
- Abbandonare il composto, e se necessario aggiungerne altro fino a ottenere l’impasto giusto.
- Trattare con questo impasto e preparare delle palline.
- Cuocere le focaccine in padella.
- Lasciare raffreddare.
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