Trofie con zucchine e peperoni

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie con zucchine e peperoni", scopri come si prepara.

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Trofie con zucchine e peperoni

Passione Cucina Italiana
Trofie con zucchine e peperoni

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoni
  • sale
  • trofie
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Lavate e asciugate le verdure. Private i peperoni delle calotte, dei semi e dei filamenti bianchi, tagliateli a falde e poi a dadini. Versateli in una padella con 3 cucchiai di olio caldo e fateli rosolare a fuoco dolce per 10 minuti. Nel frattempo tagliate a dadini anche le zucchine private delle estremità e versatele in padella dopo 10 minuti di cottura dei peperoni. Aggiungete un pizzico di sale e proseguite la cottura per altri 20 minuti circa o finché le verdure risulteranno tenere ma nono sfatte. Nel frattempo che le verdure cuociono lessate la pasta in...

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