Pollo ai funghi

Per realizzare la ricetta Pollo ai funghi nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pollo ai funghi
Category secondi piatti

Ingredienti per Pollo ai funghi

  • erbe aromatiche
  • farina
  • funghi misti
  • olio
  • peperoncino piccante
  • pollo
  • polpa di pomodoro
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pollo ai funghi

La ricetta Pollo ai funghi è un classico della cucina italiana che combina sapori intensi e textures varie. Originario del centro Italia, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari o le serate informali con gli amici. La combinazione di pollo tenero e funghi misti, arricchita da erbe aromatiche e un tocco di peperoncino piccante, rende questo piatto irresistibile.

  • Tagliate il pollo a pezzi e conditelo con sale e erbe aromatiche.
  • In un tegame, scaldate l’olio e fate rosolare il pollo fino a doratura.
  • Togliete il pollo dal tegame e mettetelo da parte.
  • Aggiungete altro olio se necessario e fate soffriggere i funghi misti tagliati a fettine.
  • Quando i funghi sono dorati, aggiungete il peperoncino piccante e la polpa di pomodoro.
  • Mescolate bene e fate cuocere per alcuni minuti.
  • Riponete il pollo nel tegame e fate cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto e i sapori sono ben amalgamati.
  • Infarinate leggermente il pollo per addensare la salsa.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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