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Polpette di ceci e riso rosso con cuore filante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ceci e riso rosso con cuore filante", scopri come si prepara.

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Polpette di ceci e riso rosso con cuore filante

https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiyuto/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 3 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • ceci
  • mozzarella
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • riso
  • sale
  • timo

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 3 Minuti Porzioni 6 polpette Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 50 g Ceci secchi 70 g Riso rosso 1 spicchio Aglio q.

Sale 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva 300 ml Olio di semi di girasole 1 rametto Timo 2 fette Mozzarella Preparazione Per preparare le vostre polpette di ceci e riso rosso con cuore filante , se usate i ceci secchi metteteli in ammollo la sera prima.

Devono stare in ammollo dalle 10 alle 12 ore, quindi cucinateli in abbondante acqua per circa un'ora e mezza.

Nel frattempo bollite anche il riso Jasmine in acqua salata per 20-25 minuti (o secondo le indicazioni che sono riportate sulla confezione) assieme ad uno spicchio d'aglio.

Terminato il tempo di cottura scolate il riso e fatelo raffreddare in una ciotola.

Non buttate lo.

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