Savoiardi fatti in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Savoiardi fatti in casa", scopri come si prepara.

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Savoiardi fatti in casa

Le ricette di Mirzia
Savoiardi fatti in casa
Ingredienti
  • albumi
  • farina
  • lievito
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento Montate con uno sbattitore elettrico i tuorli d'uova con 30 g di zucchero a velo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Montate a neve gli albumi con i restanti 10 g di zucchero a velo e un pizzico di sale. Amalgamate bene i due composti ed aggiungete la farina e lievito setacciati. Amalgamate con una spatola tutti gli ingredienti dal basso verso l'alto. Con l'aiuto di una sac a poche con beccuccio distribuite l'impasto nello stampo per savoiardi in silicone oppure su una placca da forno ricoperta da carta forno. Cospargete la superficie con lo zucchero...

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