Le mie Pizzettine Catarì

Le mie Pizzettine Catarì

Ingredienti

• burro
• concentrato di pomodoro
• farina 00
• farina di riso
• olio d'oliva extra-vergine
• origano
• parmigiano
• sale

Ricetta

...preparato lei la merenda. Non ricordo all'epoca aperitivi in casa'forse non si portavano'e, almeno a casa mia, mangiare fuori pasto era una cosa che 'spezzava l'appetito'. Credo che da questo nasca il mio palato salato. Eh si, perchè io non amo i dolci. Nutro profondo affetto per i ciambelloni e i dolci da colazione perchè mi fanno pensare alla famiglia e alla coccola di svegliarsi con l'odore del dolce appena sfornato. La cucina sa essere incredibilmente romantica e i piccoli gesti che facciamo per cucinare per chi amiamo sono incredibilmente gratificanti.  Se devo...

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