POVERO RICCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "POVERO RICCO", scopri come si prepara.
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POVERO RICCO
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- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- ortica
- pane raffermo
- patate
- sale
Ricetta
...PREPARAZIONE : La preparazione di questo piatto è molto semplice, e prevede 2 metodi. Il primo è quello di preparare del brodo vegetale e cuocere prima la patata e l'ortica versando un po' di brodo alla volta (tipo risotto) l'altra quella come faccio io, prevede di pulire e tagliare a pezzetti la patata e iniziare a cuocerla in una pentola con acqua (circa 6 piatti di acqua) nel frattempo pulire bene le ortiche utilizzando dei guanti e quando la patata è quasi cotta aggiungete le ortiche un pizzico di sale e un goccio di olio. Lasciate cuocere una decina di minuti. Una...
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