Madeleine con chufa e zafferano, tutte da gustare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Madeleine con chufa e zafferano, tutte da gustare", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Madeleine con chufa e zafferano, tutte da gustare
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- amido di riso
- burro di cacao
- farina
- latte di mandorla
- lievito per dolci
- mandorle
- olio di mandorla
- sale
- uova
- zafferano
- zucchero di canna
Ricetta
...preparazione, dare alla stessa un settore “iberico” o un tratto ispanico, garantire la possibilità di consumo a chi manifesta intolleranza per il glutine o celiachia . Il riferimento è proprio alla farina di chufa , che non a caso non contiene la sostanza incriminata. La chufa è un tubero molto diffuso nella penisola iberica, sebbene poco conosciuto nel resto d’Europa. Ha un sapore molto piacevole, leggermente dolce, a metà strada tra quello delle patate e quello delle nocciole. Della chufa si apprezzano anche le proprietà nutrizionali. Innanzitutto è...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.63/5 (1913 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Madeleine con chufa e zafferano, tutte da gustare