Mujaddara (riso e lenticchie) in mezzo alla natura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mujaddara (riso e lenticchie) in mezzo alla natura", scopri come si prepara.
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Mujaddara (riso e lenticchie) in mezzo alla natura
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- cipolla bianca
- cumino
- curcuma
- lenticchie
- riso
- sale
Ricetta
Procedimento: lavare le lenticchie e cuocerle, mentre sul fuoco mettere il riso a bagno, quando le lenticchie sono cotte, devono rimanere croccanti, aggiungere il riso e acqua della cottura delle lenticchie della stessa quantit del riso (un bicchiere).
Aggiungere il sale e le spezie.
Mentre le lenticchie si cuociono anche, tagliare la cipolla a strisce e cuocerle con olio d'oliva in abbondanza.
Quando tutto sar cotto, aggiungere la cipolla caramellata e mescolare.
Accompagnate il piatto con dell'insalata araba.
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