Ciambelle salate alla birra, senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle salate alla birra, senza lievito", scopri come si prepara.
Ciambelle salate alla birra, senza lievito
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Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- birra chiara
- farina
- olio
- parmigiano
- peperoncino
- sale
- sesamo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: mettere in una ciotola la farina, il parmigiano, il sale, lo zucchero, il peperoncino e l'olio.
Impastare il tutto aggiungendo via, via, la birra.
Lavorare sino ad ottenere un composto abbastanza sodo, ma ben modellabile e formare una palla.
Staccate dei pezzi d'impasto grandi quanto una grossa noce e formate dei rotolini lunghi circa dieci/dodici centimetri spessi circa un centimetro; congiungere e sovrapporre le due estremit ottenendo delle ciambelline.
Passare velocemente le ciambelle in una ciotola con acqua e quindi in un piattino con dei semi di sesamo e premere per farli aderire.
Distribuire tutti i taralli cos ottenuti nella placca del forno rivestita con l'apposita carta.
A met cottura spruzzare le ciambelle con acqua e ripetere la stessa operazione cinque minuti prima del termine della cottura.
Le nostre ciambelle sono pronte, un abbraccio, la Chicchina.
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