Frittata al forno con agretti e scamoza

Per realizzare la ricetta Frittata al forno con agretti e scamoza nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Frittata al forno con agretti e scamoza
Category secondi piatti

Ingredienti per Frittata al forno con agretti e scamoza

  • agretti
  • barbe di frate
  • formaggio scamorza affumicata
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • tuorlo d’uovo
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittata al forno con agretti e scamoza

La Frittata al forno con agretti e scamoza è un piatto tradizionale italiano che unisce sapori e profumi unici. Originario del centro-sud Italia, questo piatto viene solitamente gustato durante la primavera, quando gli agretti sono in stagione. La combinazione di agretti, scamoza affumicata e uova crea un’esperienza culinaria ricca e saporita.

Gli ingredienti necessari sono: agretti, barbe di frate, formaggio scamorza affumicata, parmigiano, pepe, sale, tuorlo d’uovo, uova.

Per preparare la Frittata al forno con agretti e scamoza, segui questi passaggi:

  • Pulisci e lava gli agretti e le barbe di frate, poi tagliale a pezzetti.
  • In una ciotola, sbatti le uova con il tuorlo d’uovo, il parmigiano, il sale e il pepe.
  • In una padella, cuoci gli agretti e le barbe di frate con un po’ di olio fino a quando non sono teneri.
  • Aggiungi la scamorza affumicata tagliata a cubetti e cuoci per altri 2-3 minuti.
  • Versa il composto di uova sugli agretti e la scamoza, mescolando bene.
  • Trasferisci il composto in una teglia da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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