Frittata al forno con agretti e scamoza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata al forno con agretti e scamoza", scopri come si prepara.

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Frittata al forno con agretti e scamoza

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Frittata al forno con agretti e scamoza
Ingredienti
  • agretti
  • barbe di frate
  • formaggio scamorza affumicata
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Preparazione 1 -Per preparare la Frittata con agrtti per prima cosa dobbiamo pulire gli agretti, una volta elimato radice, mettete in ammollo con acqua fredda e sciacquate gli agretti fino a scomparsa della terra. Scolate e mettete su un canovaccio. 2 -Ora versate le uova solo i tuorli in una ciotola glia labumi inseiteli in un boccale e montateli a neve ferma con un pizzico di sale. 3 -Lavorate i tuorli con un pizzico di sale e pepe, dopo di che unite il parmigiano e una parte di agretti a crudo tagliuzzati con una forbice, mescolate il tutto. 4 -A questo punto versate...

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