Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta colomba", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO Per prima cosa preparate lo stampo : mi sono accorta che sulla base del mio stampo erano presenti dei piccoli fori, quindi ho tagliato delle piccole strisce di carta forno e ho ho ricoperto la base dello stampo.
Vi consiglio di controllare il vostro stampo prima di iniziare con la preparazione della ricetta e se anche il vostro ha dei piccoli fori procedete come ho fatto io.
Separate i tuorli dagli albumi , montate quest’ultimi a neve ben ferma.
In un’altra ciotola sbattete con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero per almeno 10 minuti, poi aggiungete il latte, l’olio di semi, l’aroma al limone e all’arancia, la farina con il lievito setacciati .
Lavorate il composto ancora per qualche minuto fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, aggiungete la buccia del limone e dell'arancia grattugiata, mescolate, infine incorporate delicatamente gli albumi montati a neve.
Versate il composto dentro lo stampo.