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Torta colomba

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta colomba", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta colomba

https://www.unpizzicodipeperosa.com/

Ingredienti

  • albumi
  • arance
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • glassa
  • granella di zucchero
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mandorle
  • olio di semi di girasole
  • pepe
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

PROCEDIMENTO Per prima cosa preparate lo stampo : mi sono accorta che sulla base del mio stampo erano presenti dei piccoli fori, quindi ho tagliato delle piccole strisce di carta forno e ho ho ricoperto la base dello stampo.

Vi consiglio di controllare il vostro stampo prima di iniziare con la preparazione della ricetta e se anche il vostro ha dei piccoli fori procedete come ho fatto io.

Separate i tuorli dagli albumi , montate quest’ultimi a neve ben ferma.

In un’altra ciotola sbattete con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero per almeno 10 minuti, poi aggiungete il latte, l’olio di semi, l’aroma al limone e all’arancia, la farina con il lievito setacciati .

Lavorate il composto ancora per qualche minuto fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, aggiungete la buccia del limone e dell'arancia grattugiata, mescolate, infine incorporate delicatamente gli albumi montati  a neve.

Versate il composto dentro lo stampo.

vai alla ricetta completa link

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Torta colomba