Budino al cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
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Budino al cioccolato fondente
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- biscotti
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- confetti
- latte
- panna da montare
- panna liquida
- rum
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: ammollare i fogli di colla di pesce in acqua fredda per 15 minuti. Nel frattempo mescolare zucchero e cacao. Lavorare dunque i tuorli con la miscela di zucchero con il cacao e il rum, sino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Portare a bollore il latte con la panna e unirli poco alla volta alla crema precedentemente preparata. Versare in pentolino con il fondo spesso e cuocere per una decina di minuti su fuoco basso, mescolando continuamente. Qualche minuto prima del termine della cottura aggiungere il cioccolato fondente in piccoli pezzi e mescolare. Sgocciolare e...
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