Ricetta PLUMCAKE alle MELE soffice e SENZA BURRO
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Ricetta PLUMCAKE alle MELE soffice e SENZA BURRO
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito in polvere
- limoni
- mele
- mele golden
- ricotta
- scorza di limone
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti Mele Golden (400 g) Ricotta vaccina (350 g) Farina 00 (250 g) Zucchero (170 g) Uova (medie intere n° 3) Vaniglia (semi di un bacello) Scorza di limone (di 1 limone) Lievito in polvere per dolci (16 g una bustina) Preparazione step 1 Sbattete con una frusta (o in una planetaria) lo zucchero con la ricotta, poi aggiungete i semi del baccello di vaniglia.
Cominciate ad incorporare una alla volta le 3 uova continuando a montare il composto.
Unite la scorza grattugiata di un limone e successivamente la farina, precedentemente setacciata con il lievito, mescolando con un cucchiaio fino a quando l’impasto non sarà liscio.
step 2 A questo punto pulite le mele, pelatele, privatele del torsolo centrale.
