COLOMBA AL PROSECCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "COLOMBA AL PROSECCO", scopri come si prepara.
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COLOMBA AL PROSECCO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- farina 00
- farina di riso
- grano
- latte
- mandorle
- nocciole
- olio di semi di girasole
- prosecco
- tuorlo d'uovo
- uova
- uva
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: La ricetta originale prevede che al lievito vengano aggiunti latte, sale, aromi, farina, burro, uova, zucchero e prosecco. A questo si addiziona, come ultimo ingrediente, l’uvetta sultanina, lasciata in infusione nel prosecco. Fatto l’impasto, è necessario inserirlo nell’apposito stampo di carta forno e aspettare che lieviti per circa 10 ore, al caldo. Al termine del periodo di lievitazione si procede con la glassatura, sulla quale andrà spolverata la granella di mandorle e lo zucchero. La cottura avviene in forno e dura circa un’ora, a 200° e...
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