Crostini di polenta con salmone e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini di polenta con salmone e noci", scopri come si prepara.
Crostini di polenta con salmone e noci
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- basilico
- crostini
- farina
- noci
- olio
- polenta
- sale
- salmone
- salmone affumicato
Ricetta
preparare la polenta con qualche ora di anticipo in modo da farla raffreddare.
Portiamo a bollore 250 ml di acqua, aggiungiamo un pizzico di sale , la farina di polenta, giriamo in continuazione e lasciamola cuocere per 8 minuti.
Trasferiamola quindi su una teglia ricoperta da un foglio di carta da forno e livelliamola formando una base mantenendo uno spessore di 1 cm circa.
Una volta fredda con un coppa pasta di medie dimensioni ricaviamo 6/8 medaglioni che andremo a grigliare su una piastra ben calda da ambo le parti.
Nel frattempo laviamo e sgoccioliamo bene il songino Disponiamo i medaglioni su un piatto di portata, su ciascuno mettiamo alcune foglie di songino, un filetto di salmone, un gheriglio di noce.
Terminiamo con del pepe rosa e appena una goccina di olio I nostri Crostini di polenta con salmone e noci sono pronti da servire'buon appetito!!! Ti è piaciuta la mia ricetta''' Allora seguimi su Facebook alla pagina Il.
