Biscotti bucaneve

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti bucaneve", scopri come si prepara.

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Biscotti bucaneve

Il grembiulino Infarinato di Ale
Biscotti bucaneve
Ingredienti
  • albumi
  • bicarbonato
  • farina
  • glassa
  • latte
  • lievito
  • mandorle
  • olio
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparare la glassa montando i 10 gr di albume con  40 gr di zucchero a velo. Riprendiamo l’impasto , mettiamolo su di un piano infarinato e stendiamolo abbastanza sottile…circa tre mm. Con uno stampino a forma di fiore ricaviamo tante formine e buchiamole al centro con uno stampino piu’ piccolo e rotondo…anche il tappetto di una bottiglietta…o il becchetto della siringa da dolci. Trasferiamo i nostri biscotti su una placca ricoperta da carta da forno, spennelliamoli con il tuorlo e inforniamo a forno statico a 170 gradi per 10 minuti. A cottura ultimata di...

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