PASTA CON SGOMBRO SOTT’OLIO, OLIVE E CAPPERI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA CON SGOMBRO SOTT’OLIO, OLIVE E CAPPERI", scopri come si prepara.
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PASTA CON SGOMBRO SOTT’OLIO, OLIVE E CAPPERI
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- aglio
- capperi
- olio
- olive
- peperoncino
- pomodori
- pomodorini
- sgombri
Ricetta
...Procedimento Per preparare la pasta con sgombro sott'olio per prima cosa occupatevi dei pomodorini. Sciacquateli ed asciugateli, tagliateli a pezzettini. Tritate lo spicchio d'aglio. In una padella mettete un generoso filo d'olio e unite l'aglio insieme ad un pizzico di peperoncino. Se volete un profumo di mare più intenso, in questo passsaggio, potete far dissolvere due filettini di alici. Unite i pomodorini tagliati e fate cuocere a fuoco dolce per qualche minuto. Sfumate con il vino bianco. Fate un trito grossolano con le olive taggiasche e i capperi. ...
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