CHANTILLY AL CAFFè
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHANTILLY AL CAFFè", scopri come si prepara.
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CHANTILLY AL CAFFè
https://blog.giallozafferano.it/dolcezza/Ingredienti
- fecola di patate
- latte
- maizena
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Mettete i tuorli con lo zucchero e la vaniglia in una bowl,mescolate per qualche istante con la frusta a mano,unite i due amidi setacciandoli e mescolate ancora con la frusta; a questo punto,aggiungete il latte freddo con il caffè e mescolate un'ultima volta. Ora,coprite la bowl con la pellicola trasparente e trasferite in forno a microonde alla massima potenza,per 2/3'; mescolate ancora con la frusta e rimettete in microonde per altri 2',poi mescolate ancora. Ripetete questa operazione dalle 3 alle 5 volte,finchè la crema non si sarà addensata...
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