Impasto per pizza in teglia fatta in casa: la ricetta a lunga lievitazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto per pizza in teglia fatta in casa: la ricetta a lunga lievitazione", scopri come si prepara.
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Impasto per pizza in teglia fatta in casa: la ricetta a lunga lievitazione
Lili MadeleinIngredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- sale
Ricetta
...Procedimento Mettere la farina in una ciotola e mescolarla per farla arieggiare: fare un piccolo buco in centro, versare tre quarti dell' acqua, quine il lievito e farlo sciogliere con una forchetta. A questo punto, aggiungere il resto dell' acqua, l'olio e infine il sale, mescolando tutto con la forchetta. Lasciamo riposare l'impasto per 10 minuti a temperatura ambiente. Ci siamo, รจ il momento di fare le pieghe come insegna Bonci. Fare le pieghe Come fare le pieghe lo spiega direttamente Gabriele Bonci , dio della pizza: ...
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