La ricetta Impasto per pizza in teglia fatta in casa: la ricetta a lunga lievitazione è un classico della tradizione italiana, che si è diffusa in tutto il mondo grazie alla sua versatilità e al suo sapore unico. Questo piatto originario del sud Italia, in particolare della regione campana, è caratterizzato da un sapore rustico e genuino, con un impasto croccante e fragrante. Solitamente, viene gustato in compagnia di amici e familiari, durante le giornate di festa o le serate relax.
Per preparare l’Impasto per pizza in teglia fatta in casa: la ricetta a lunga lievitazione, segui questi passaggi:
- In una ciotola capiente, mescolare 1 kg di farina con 1,5 g di lievito di birra, 20 ml di olio e 10 g di sale, fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto per almeno 24 ore in un luogo fresco e asciutto.
- Una volta lievitato, stendere l’impasto in una teglia rettangolare, precedentemente unta con olio.
- Lasciare lievitare nuovamente l’impasto per altre 2-3 ore, fino a quando non sarà pronto per la cottura.
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