FRITTATINE ALLE ERBETTE E ‘NDUJA

Ingredienti

• 'nduja
• cipollotti
• erba cipollina
• erba san pietro
• erbe aromatiche
• menta
• olio d'oliva extra-vergine
• parmigiano
• sale
• salvia
• santoreggia
• uova

Ricetta

PROCEDIMENTO: Lavate accuratamente le erbette e i cipollotti,dopodichè tritate finemente le erbette e riducete a rondelline i cipollotti; sbattete le uova in una terrina e unite il trito aromatico,il parmigiano grattugiato,la 'nduja e una presa di sale,mescolate il tutto con un cucchiaio,e,versate un mestolo di composto per volta dentro un padellino antiaderente unto d'olio,cuocete da ambo i lati e adagiate su carta assorbente.

Servite tiepido e buon appetito!!! 9 Maggio 2011 (Visited 9 times, 9 visits.

vai alla ricetta completa

Vota

Ricette simili

Frittatine di lampascioni: un'amarezza virale trasformata in dolce Resurrezione

Baby frittatine - Ricetta per bambini

Pizzette di Frittatine di Pasta Facili e Light