Sfogliatine con broccoletti e alici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatine con broccoletti e alici", scopri come si prepara.
Sfogliatine con broccoletti e alici
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Ingredienti
- aglio
- alici
- broccoletti
- latte
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- peperoncino
Ricetta
Preparazione 1 -Prendete i broccoleti lessati, dategli una picolasminuzzata e poneteli in padella con olio ,aglio e peperoncino, fateli saltare per qualche secondo poi spolverate con sale e fate cuocere per 5-10'.
2 -Srotolate ilrotolo di sfoglia, con un coppa pasta rotondo create 12 disci, su sei dischi con un coltellino affilato praticate dei taglietti, in modo da ottenere un a specie di griglia.
3 -Prendete un cucchiaio di broccoletti e disponeteli al centro dei disci interi, poi ponete sopra ad ogni mucchietto di verdura un filetto di alice.
Spennellate con un goccino di acqua, tutto intorno al bordo e ricchiudete sovrapponendo il secondo disco tagliato a coprire.
Con i rebbi di una forchetta, sigillate ben i bordi.
4 ' Disponete le sfogliatine su una teglia foderata con carta da forno.
Sbattete l'uovo in una ciotolina con il latte, poi spennellate tutte le sfogliette, infornate a 180° per 20-25' fino a completa.
