La ricetta colomba facile di sfoglia, un classico della tradizione gastronomica italiana. Questo piatto è tipicamente associato alla festa di Pasqua, quando le famiglie e gli amici si ritrovano per condividere momenti di allegria e gioia. La colomba è un dolce originario della Emilia-Romagna, con un sapore leggermente amaro e un ripieno delicato, spesso realizzato con mandorle e zucchero a velo.
Preparazione della colomba facile di sfoglia
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara un’asse da forno unta con carta da forno.
- Metti in una ciotola la farina, il latte, gli albumi, i limoni, lo zucchero, la vaniglia e il tuorlo d’uovo. Mescola finché l’impasto è omogeneo.
- Spola 250g del composto in un’altra ciotola. Aggiungi lo zucchero a velo e mescola fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
- Stendi la sfoglia con un rotolo di sfogliatura e trasferiscila direttamente sull’asse unta da forno.
- Sistema il ripieno nell’angolo a cura della sfoglia e procedi con il ripiegamento.
- Inforna la colomba per 35-40 minuti fino a quando è dorata e firmata, per poi lasciarla raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
