Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarallini pugliesi fatti in casa", scopri come si prepara.
Procedimento per i taralli: In una ciotola impastate tutti gli ingredienti a mano formando un panetto omogeneo.
Coprite con un canovaccio e fate riposare per 30 minuti .
Potete aromatizzare i vostri taralli a piacere con erbe aromatiche o spezie, ad esempio finocchietto o paprika.
Dividete l'impasto a seconda di quanti gusti volete ottenere e impastate un poco aggiungendo la spezia desiderata.
Ricavate tanti pezzi da 10 g l'uno , ricavate da ognuno un filoncino e poi richiudetelo ad anello.
Posizionateli su una teglia con carta forno e fateli riposare in frigo mentre mettete a bollire una pentola d'acqua e accendete il forno a 190° funzione statica .
Quando l'acqua raggiunge bollore tuffate una decina di taralli per volta, quando vengono a galla scolateli su un canovaccio.
Riposizionate i taralli sulla teglia con carta forno e cuoceteli per 30 minuti circa .
Lasciateli raffreddare e fate attenzione perché spariscono subito! Condividi: .