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Tarallini pugliesi fatti in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarallini pugliesi fatti in casa", scopri come si prepara.

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Tarallini pugliesi fatti in casa

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Ingredienti

  • aromi
  • farina
  • olio
  • sale
  • vino bianco

Ricetta

Procedimento per i taralli: In una ciotola impastate tutti gli ingredienti a mano formando un panetto omogeneo.

Coprite con un canovaccio e fate riposare per 30 minuti .

Potete aromatizzare i vostri taralli a piacere con erbe aromatiche o spezie, ad esempio finocchietto o paprika.

Dividete l'impasto a seconda di quanti gusti volete ottenere e impastate un poco aggiungendo la spezia desiderata.

Ricavate tanti pezzi da 10 g l'uno , ricavate da ognuno un filoncino e poi richiudetelo ad anello.

Posizionateli su una teglia con carta forno e fateli riposare in frigo mentre mettete a bollire una pentola d'acqua e accendete il forno a 190° funzione statica .

Quando l'acqua raggiunge bollore tuffate una decina di taralli per volta, quando vengono a galla scolateli su un canovaccio.

Riposizionate i taralli sulla teglia con carta forno e cuoceteli per 30 minuti circa .

Lasciateli raffreddare e fate attenzione perché spariscono subito! Condividi: .

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Tarallini pugliesi fatti in casa