INSALATA DI RISO CON PISELLI E CALAMARI

Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RISO CON PISELLI E CALAMARI", scopri come si prepara.

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INSALATA DI RISO CON PISELLI E CALAMARI

Tacchi e Pentole
INSALATA DI RISO CON PISELLI E CALAMARI
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • calamari
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • piselli
  • prezzemolo
  • riso
  • scorza di limone
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione  Per preparare l' insalata di riso con piselli e calamari per prima cosa pulite bene i calamari. Tagliate i calamari a striscioline e tenete da parte i tentacolini interi. In una padella scaldate un filo d'olio e fate soffriggere uno spicchio d'aglio tritato finemente. Fate dissolvere il filetto di alice schiacciando con una forchetta. Aggiungete i calamari e i tentacoli; fate prendere calore e unite anche i piselli surgelati. Mescolate bene e fate cuocere per 10 minuti. A questo punto sfumate con il vino bianco e proseguite la cottura per altri 20 minuti. ...

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