BISCOTTI AL CIOCCOLATO MORBIDI
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI AL CIOCCOLATO MORBIDI", scopri come si prepara.
BISCOTTI AL CIOCCOLATO MORBIDI
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- fecola di patate
- lievito
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,in una scodellina,sciogliete in forno a microonde a bassa temperatura,il cioccolato tagliato a pezzettoni insieme al burro,una volta sciolto mescolate con un cucchiaio.
In una bowl a parte,montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e la vaniglia,poi unite il cioccolato fuso e frullate; infine,aggiungete anche le farine ed il lievito setacciati e date un'ultima frullata.
A questo punto,fate rassodare il composto in frigo per almeno 40'.
Trascorso questo tempo di riposo,fate con l'impasto delle palline da circa 3/4 cm l'una,poi passatele nello zucchero a velo; mettetele nel setaccio in modo da scrollare lo zucchero in eccesso e adagiatele poi in una teglia su carta forno,distanziate di almeno 5 cm l'una dall'altra.
Cuocete in forno a 180°C per circa 15',(durante la cottura,sulla superficie dei biscotti si formeranno le tipiche crepe degli amaretti)sfornateli,fateli freddare e.
