Cantucci Toscani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci Toscani", scopri come si prepara.
Cantucci Toscani
https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito
- mandorle
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Cucina Italiana Ingredienti 3 Uova 200 g Zucchero 100 g Burro 500 g Farina 00 1 Lievito chimico in polvere (Bustina) 1 Scorza di limone 200 g Mandorle (Con la buccia) 1 pizzico Sale Preparazione
In una ciotola capiente mettere le uova con lo zucchero amalgamare bene con una forchetta, aggiungere il burro ammorbidito, il sale, la scorza del limone e piano piano la farina e il lievito continuando ad impastare il tutto con le mani ,quando la frolla diventerà ben compatta e liscia aggiungere le mandorle a tocchetti- Formare 4 filoncini ,posizionarli su una teglia con della carta da forno.
Spennellare sopra con il tuorlo d’uovo sbattuto.
Infornare a forno ventilato 190 per circa 20 minuti.
Sfornare lasciando intiepidire .
Dopodiche’ tagliare in diagonale i cantucci di.
