Biscotti senza glutine vegan ai semi di zucca e mais

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Biscotti senza glutine vegan ai semi di zucca e mais

Ricette al femminile
Biscotti senza glutine vegan ai semi di zucca e mais
Ingredienti
  • amido
  • bourbon whisky
  • farina di granturco
  • farina di mais
  • farina di mandorle
  • farina di riso
  • limoni
  • mais
  • olio di semi
  • semi di zucca
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento In un mixer frullate i semi di zucca a farina, io ho tritato con metà della farina di riso e le mandorle pelate nel Bimby 10 secondi velocità , e tenete da parte. Sempre nel mixer o bimby emulsionate l’olio con lo zucchero di canna. Se usate il bimby polverizzate prima lo zucchero e la buccia di limone, 10 secondi velocità 10. Unite poi anche l'olio e montate per 40 secondi velocità , in modo da ottenere una sorta di cremina. In un recipiente riunite tutti gli ingredienti, compresi i semi di zucca polverizzati in precedenza, iniziate aggiungendo 4...

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