Donburi con salmone e verdure in salsa teriyaki: la ricetta per farlo a casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Donburi con salmone e verdure in salsa teriyaki: la ricetta per farlo a casa", scopri come si prepara.
Donburi con salmone e verdure in salsa teriyaki: la ricetta per farlo a casa
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Ingredienti
- broccoli
- filetti di salmone
- olio
- olio di semi di sesamo
- zucchine
Ricetta
Procedimento Cuocere il riso e lasciarlo da parte.
In una padella antiaderente o wok scaldare un filo di olio di sesamo e far rosolare lo scalogno , aggiungere le zucchine tagliate a bastoncini e le rosette di broccolo tagliate abbastanza piccole per avere lo stesso tempo di cottura delle zucchine.
Far rosolare il tutto per qualche minuto e poi aggiungere circa mezzo bicchiere di acqua , abbassare a fiamma media e far stufare fino a cottura ultimata, alla fine aggiungere circa 2-3 cucchiai di salsa Teriyaki a piacere.
A parte piastrare i filetti di salmone per circa 7-8 minuti per lato.
Glassare a fine cottura con la salsa teriyaki sulla parte superiore e lasciare coperto al caldo per qualche minuto.
Assemblate in pieno stile giapponese, con una ciotola riempita per metà di riso su cui adagerete le verdure e il filetto di salmone, da mangiare rigorosamente con le bacchette! La cosa bella di questa ricetta è che .
