La ricetta Mostaccioli è un classico della tradizione culinaria italiana, in particolare nel sud del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e speziati, derivanti dall’uso di cannella, garofano e cacao amaro. Solitamente gustato durante le feste natalizie, il Mostaccioli è un dolce che si abbina bene con un buon vino o un caffè caldo.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia con carta da forno.
- Miscela in una ciotola farina, farina 00, lievito in polvere, zucchero, cannella e garofano.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e aggiungi il mosto, l’olio e il cacao amaro.
- Unisci i due composti e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e la granella di mandorla, mescolando bene.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna per circa 30 minuti.
- Lascia raffreddare il Mostaccioli prima di servirlo, eventualmente guarnito con uva passerina.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
