Ricette della quarantena - biscotti al cocco (senza uova)
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Ricette della quarantena - biscotti al cocco (senza uova)
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Ingredienti
- biscotti
- cocco
- essenza di vaniglia
- farina 00
- grano
- latte
- olio di mais
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento 1.
Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungendo un pizzico di vaniglia in polvere o un cucchiaino di essenza di vaniglia.
2.
Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare per ottnere un impasto omogeneo.
3.
Formare delle palline grandi quanto una noce e appiattirle su un foglio di carta da forno.
4.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 20 minuti (fino a che la parte di sotto non risulta dorata; non aspettate che dori la parte di sopra per non rischiare di bruciarli) Si mangiano freddi e si conservano in una scatola di metallo o un contenitore di vetro per circa quattro giorni.
English version COCONUT COOKIES (vegan) Ingredients (about 24 cookies) Wheat flour 200g, dried grated coconut 50g, brown sugar 100g, corn oil 50ml, milk (vegetable of your choice) 80ml, a heap teaspoon of baking powder, vanilla essence.
Procedure 1.
Mix the dry ingredients.
