Cupoline al cioccolato e noci pecan: un dessert gustoso

Ingredienti

• albumi
• amido di mais
• cioccolato fondente
• cocco
• farina di mais
• lievito
• maionese
• malto di riso
• meringhe
• noci
• olio di semi di girasole
• riso soffiato
• sale
• sale fino
• tuorlo d'uovo
• zucchero

Ricetta

procedimento è intuitivo.

In ogni caso, è sufficiente seguire poche semplici indicazioni.

Le cupoline al cioccolato e noci pecan sono ottime se volete fare bella figura con i vostri invitati, se intendete deliziarli con un ottimo dessert a fine pasto o se intendete offrire una merenda gustosa.

Lo potete notare dalla foto: tutto, dai colori equilibrati e brillanti, dalla forma particolare, alla texture che si intuisce al solo sguardo, concorre a fare di questo dessert una gioia per gli occhi, prima ancora che per il palato.

Le noci pecan Uno dei segreti di questa ricetta, come tra l’altro suggerisce il nome, è l’abbondante presenza delle noci pecan .

Sono noci tipiche dal Sud America, dove sono coltivate e consumate da circa due secoli, ma da qualche decennio in via di diffusione anche in Europa.

Rispetto alle noci tradizionali, ovvero alle varietà che si raccolgono in Italia, sono leggermente più dolci e hanno un colorito più.

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