Pane azzimo o pane senza lievito

Per realizzare la ricetta Pane azzimo o pane senza lievito nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pane azzimo o pane senza lievito

Ingredienti per Pane azzimo o pane senza lievito

farinaoliopanesale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pane azzimo o pane senza lievito

La ricetta Pane azzimo o pane senza lievito

Il Pane azzimo o pane senza lievito è una deliziosa opzione per chi vuole godersi un piatto lievitato senza l’aggiunta di lievito. Origini questo tipo di pane in Africa, dove è stato utilizzato per secoli dai nostri antichi avi come sorgente di sostegno nel senso più ampio del termine. Il suo gusto tipico è caratterizzato da un sentore lievemente fruttato e un’impiego fresco. Il Pane azzimo o pane senza lievito è un’opportunità perfetta per variare il palato senza rinunciare alla soddisfazione sensoriale.

Ricetta

  • Fare un’incisione nel centro della farina per creare un pozzo profondo.
  • Mettere l’olio all’interno del pozzo e mescolare la farina con una certa delicatezza.
  • Aggiungere il sale e mescolare di nuovo.
  • Lasciare riposo per 10-15 minuti.
  • Dividere la mistura in 2-3 parti uguali.
  • Formare dei panetti piccoli e lisci.
  • In bagno maria, lasciare lievitare per 12 ore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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