Lievito fatto in casa: procedimento e consigli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lievito fatto in casa: procedimento e consigli", scopri come si prepara.
Lievito fatto in casa: procedimento e consigli
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito di birra
- pane
- pane integrale
- semola
Ricetta
procedimento e consigli Scritto il 27 Marzo, 2020 Pubblicato in Lievitati LIEVITO FATTO IN CASA PROCEDIMENTO E CONSIGLI Ormai è passato quasi un anno da quel fatidico giorno in cui mi fu regalato un pezzetto di lievito madre … e da allora nulla è stato più come prima!! Ma non lo dico solo per battuta, è vero.
Anche se inizialmente l’idea mi terrorizzava perché solitamente faccio morire tutto quello che va “curato” con regolarità perfino le piante grasse, piano piano mi sono affezionata a quel bel barattolino che tutti i giorni mi fa capolino dal frigorifero ogni volta che lo apro.
Saranno state sicuramente le sapienti istruzioni fornitemi da Michela (del Blog Dolce e salato di Miky [.
] la “mamma” del lievitino, e spero anche un po' il feeling che è nato giorno dopo giorno tra noi (me ed il lievito n.
) fatto sta che oggi Lazzaro – questo è il nome che.
