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Drip Cake al cioccolato e frutti rossi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Drip Cake al cioccolato e frutti rossi", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Drip Cake al cioccolato e frutti rossi

https://www.letortedimichy.com/

Ingredienti

  • arance
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • crema alle nocciole
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • lievito per dolci
  • mascarpone
  • nutella
  • pan di spagna
  • panna fresca
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

procedimento.

Drip Cake al cioccolato e frutti rossi INGREDIENTI Per il pan di spagna 6 uova 250 g di zucchero 200 g di farina 00 50 g di cacao amaro ½ bustina di lievito per dolci opzione 1 ( Per la crema fresca alla nutella ) 500 g di mascarpone 250 g di crema di nocciole spalmabile opzione 2 (Per la crema al mascarpone bianca) 400 g di mascarpone 120 g di zucchero a velo 200 g di panna fresca di latte Per la bagna 250 ml d acqua 80 g di zucchero semolato Una scorza di arancia Per la decorazione fondente al cioccolato (drip) 500 ml Panna fresca di latte 200 g di cioccolato fondente P er decorare e farcire Frutti rossi a piacere panna menta macarons PROCEDIMENTO Preparare il pan di spagna montando le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti Aggiungete la farina, il cacao ed il lievito setacciato in 3 volte e con una spatola.

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Drip Cake al cioccolato e frutti rossi