SCODELLINI DI POLENTA CON CREMA DI ASIAGO E PISELLI

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SCODELLINI DI POLENTA CON CREMA DI ASIAGO E PISELLI

Attimi di Salato
SCODELLINI DI POLENTA CON CREMA DI ASIAGO E PISELLI
Ingredienti
  • crema di formaggio
  • piselli
  • polenta
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Quando la polenta sarà ancora calda,riempite fino al bordo con essa,una teglia da dodici stampini da muffins,precedentemente oliati; lasciate che si freddino e si solidifichino per alcune ore in frigorifero,dopodichè estraete gli scodellini di polenta e scavate l'interno con l'aiuto di un cucchiaino,in modo da ottenere dei contenitori. Sbollentate in acqua salata per 2' i piselli,scolateli e una parte unitela alla crema di formaggio,e mescolate il tutto,l'altra parte tenetela per la decorazione finale. Farcite abbondantemente gli...

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