CARCIOFI E PATATE IN TEGLIA CON SALSA D'UOVO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARCIOFI E PATATE IN TEGLIA CON SALSA D'UOVO", scopri come si prepara.
CARCIOFI E PATATE IN TEGLIA CON SALSA D'UOVO
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Ingredienti
- carciofi
- formaggio grana
- olio
- patate
- pepe nero
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO Lava bene i carciofi e togli le foglie esterne .
Poi taglia parte della cima e apri bene .
Inserisci poco sale e pepe e metti da parte mentre sbucci le patate e le tagli a fette Ungi una pirofila o rivestila con carta da forno , disponi le patate tagliate a fette ed inserisci al centro i carciofi Sistema di sale e pepe nero , non molto , ungi con olio e metti acqua , circa un bicchiere .
Inforna per una mezz'ora , copri con carta alluminio e cuoci a 180 Trascorso il tempo previsto scoperchia i carciofi e irrora il tutto con l'uovo che avrai sbattuto con il grana e un cucchiaio di olio.
Tieni in forno ancora dieci minuti Sforna e lascia raffreddare BUON APPETITO ! Share: a marzo 25,.
