CARCIOFI E PATATE IN TEGLIA CON SALSA D'UOVO

Ricetta, ingredienti e consigli per "CARCIOFI E PATATE IN TEGLIA CON SALSA D'UOVO", scopri come si prepara.

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CARCIOFI E PATATE IN TEGLIA CON SALSA D'UOVO

CUCINA SOTTO A LIVARA
CARCIOFI E PATATE IN TEGLIA CON SALSA D'UOVO
Ingredienti
  • carciofi
  • formaggio grana
  • olio
  • patate
  • pepe nero
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Lava bene i carciofi e togli le foglie esterne .Poi taglia parte della cima e apri bene . Inserisci poco sale e pepe e metti da parte mentre sbucci le patate e le tagli a fette Ungi una pirofila o rivestila con carta da forno , disponi le patate tagliate a fette ed inserisci al centro i carciofi Sistema di sale e pepe nero , non molto , ungi con olio e metti acqua , circa un bicchiere . Inforna per una mezz'ora , copri con carta alluminio e cuoci a 180 Trascorso il tempo previsto scoperchia i carciofi e irrora il tutto con l'uovo che...

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