Insalata di riso con hummus di ceci e avocado Noa, un primo leggero e gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso con hummus di ceci e avocado Noa, un primo leggero e gustoso", scopri come si prepara.
Insalata di riso con hummus di ceci e avocado Noa, un primo leggero e gustoso
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Ingredienti
- anacardi
- olio
- sale
Ricetta
preparazione, nonché un tocco di originalità.
I pregi e le capacità nutritive dell’anacardo Gli anacardi , utilizzati nella nostra insalata di riso con hummus, non figurano certamente tra gli alimenti più consumati in Italia (d’altronde sono originali del Brasile).
Assomigliano, almeno considerando la forma e ' parzialmente ' anche il gusto, alla nostra frutta secca.
Possono essere impiegati sia per le preparazioni dolciarie che per quelle salate, ma onestamente li preferisco in queste ultime.
Giocano un ruolo importante nella ricetta dell’insalata di riso con hummus di ceci e avocado, in quanto vengono aggiunti proprio prima di servire, per dare un ultimo tocco di sapore e originalità.
Mi raccomando, anche se sembrano commestibili già crudi, è bene tostarli e tritarli (anche grossolanamente).
Degli anacardi non stupisce solo il gusto, ma anche le capacità nutritive.
Sia chiaro, si tratta di un elemento grasso, e infatti.
