Insalata di riso con hummus di ceci e avocado Noa, un primo leggero e gustoso

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Insalata di riso con hummus di ceci e avocado Noa, un primo leggero e gustoso

Nonna Paperina
Insalata di riso con hummus di ceci e avocado Noa, un primo leggero e gustoso
Ingredienti
  • anacardi
  • olio
  • sale
Ricetta

...preparazione, nonché un tocco di originalità. I pregi e le capacità nutritive dell’anacardo Gli anacardi , utilizzati nella nostra insalata di riso con hummus, non figurano certamente tra gli alimenti più consumati in Italia (d’altronde sono originali del Brasile). Assomigliano, almeno considerando la forma e ' parzialmente ' anche il gusto, alla nostra frutta secca. Possono essere impiegati sia per le preparazioni dolciarie che per quelle salate, ma onestamente li preferisco in queste ultime. Giocano un ruolo importante nella ricetta dell’insalata di riso con...

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