La ricetta Cavolini di Bruxelles e carote, contorno leggero è un piatto versatile e leggero, originario della cucina europea. Questo piatto è solitamente gustato come contorno in accompagnamento a carni o come antipasto. I sapori tipici sono quelli della verdura fresca, con un tocco di olio d’oliva extra-vergine.
I cavolini di Bruxelles e le carote sono i protagonisti di questo contorno, accompagnati da olio d’oliva extra-vergine, pepe, sale e altre verdure.
- Taglia le carote a bastoncini e mettile da parte.
- Lava e taglia i Cavolini di Bruxelles a metà, eliminando eventuali foglie esterne danneggiate.
- Scola le verdure e mettile su un vassoio.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi le carote, cuocendole per 5 minuti.
- Aggiungi i Cavolini di Bruxelles nella padella e cuoci per altri 10-15 minuti, mescolando occasionalmente.
- Aggiusta di sale e pepe a gusto.
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